Tiwul adalah sejenis makanan pokok pengganti nasi beras yang terbuat dari gaplek. Sedangkan gaplek sendiri terbuat dari ketela pohon atau singkong yang dikupas bersih kemudian dijemur hingga kering. Dari singkong kering inilah kemudian tiwul dibuat menjadi makanan pengganti nasi beras. Sebagai makanan pokok, kandungan kalori tiwul lebih rendah dibanding beras namun cukup memenuhi sebagai bahan makanan pengganti beras. Tiwul dipercaya mencegah penyakit maag, perut keroncongan, dan lain sebagainya. Dalam sejarahnya, tiwul pernah digunakan …
